داوران کنار (Judge) نقشی بسیار مهم و تاثیرگذار در تعیین ساواتورهای برنده و بازنده در مسابقات دارند.

به طور مشخص، ثبت امتیازات و موافقت یا مخالفت با درخواست ثبت اخطار (هر اخطار به منزله یک امتیاز منفی است) منحصرا توسط داوران کنار انجام می شود و داوران وسط (Referee) که عمدتا از بین داوران با تجربه با تاکید بر مهارت مدیریت دو فایتر و کنترل شرایط مسابقه انتخاب می شوند، نقشی در ثبت امتیازات ندارند که این موضوع بیانگر جایگاه موثر داوران کنار در اعلام نتایج مسابقات دارد.

بر اساس آخرین تغییرات قوانین داوری ساواته که طی سالیان اخیر مصوب و اجرایی شده است، بر خلاف گذشته که هنگام درخواست اخطار توسط داور وسط، داوران کنار با حرکات قراردادی دست می توانستند اعلام موافقت، مخالفت و یا رای ممتنع نمایند، اینک نظر داوران کنار منحصرا در دو حالت موافقت یا مخالفت خواهد بود.

همچنین در انتهای برگه داوری بخشی با عنوان Bonus یا پاداش/جایزه در نظر گرفته شده است که در صورت تساوی دو ساواتور پس از محاسبه نهایی امتیازات در پایان سه راند رقابت های عادی یا پنج راند فینال مسابقات جهانی، داور کنار می تواند یک امتیاز Bonus را به فایتری که در مجموع به لحاظ نمایش تکنیکی، روح مبارزه، اخطار کمتر یا هر شاخصی فنی که از نظر داور کنار می تواند معیاری برای برتری کلی یک ورزشکار نسبت به حریفش باشد، به آن ساواتور اختصاص داده و همین یک امتیاز برتری باعث برد ورزشکار شود.